|
Franse Gemarineerde Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 entrecotes
1 lepel tomatenketchup
1 lepel rode wijn
1 teentje knoflook
3 lepels olijfolie
2 lepels provencaalse kruiden
bakboter
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Marineer 4 entrecotes (vetrand hier en daar insnijden tot op het vlees) 1 uur in een mengsel van 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel rode wijn, 1 teentje knoflook uit de pers, 3 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels proven?aalse kruiden.
Dep ze droog en bak ze (in olijfolie met bakboter).
|
|
|